肉類研究雜志論文格式要求：
①文題應具體、確切，高度概括文章并應使用規范術語。文題一般不超過20個漢字，應避免使用非公知公用的外來語、縮寫詞、代號、符號等。
②期刊文章和論文集中的文章，要求在參考文獻中注明文章所在期刊或論文集的起止頁碼。
③文章需寫有“摘 要”“關鍵詞”，條理清晰，文筆通順。
④在篇首頁寫明所有作者的作者簡介，包括出生年、性別、學歷、現職稱（職務）等：須有作者姓名的拼音、工作單位的英譯文。
⑤稿件文字、標點、年代、數字等書寫方式均以國家有關規定為準。
肉類研究雜志往年文章平均引文率
肉類研究雜志往年文章摘錄
老年營養魚肉腸的研發及營養學評價
響應面法優化中式燉煮專用雞肉原料的處理工藝
發酵驢肉腸的工藝優化
真空攪拌對添加不同植物蛋白香腸品質特性的影響
二維液相色譜法測定燒烤肉制品中苯并(a)芘
免疫技術在動物源性食品快速檢測中的研究進展
中國水產食品質量及安全控制研究進展
復古懷舊風格在肉食產品包裝設計上的應用——書評《民國食品包裝藝術設計研究》
第四屆食品科學與人類健康國際研討會通知(第一輪)
肉類圖書在圖書館中的分類與整理——書評《肉類研究中國肉類科技30年經典論文集1987-2016》
