飲食科學雜志屬于工業類期刊， 目前刊期為月刊。

飲食科學雜志于1972年正式創刊， 國內統一刊號：21-1158/TS， 郵發代號：8-170， 是一本由遼寧利盟國有資產經營有限公司主辦的學術刊物。

雜志文章要求：

①參考文獻只選擇最主要的、發表在公開刊物上的文獻，一般不超過七篇。

②所有來稿請在稿件末尾注明姓名、單位、通訊地址、郵箱、電話等聯系方式。

③注釋以腳注形式放在當前頁下，注號用“①、②、③……”。

④文章如有附圖，作者應保證其像素達到出版要求。所有圖片請統一編號，并予以文字說明。

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