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揚州大學烹飪學報雜志論文格式要求是什么?

來源:好投稿網整理 2024-12-18 17:45:13

揚州大學烹飪學報雜志論文格式要求:

①文獻按作者姓氏的第一個字母依A-Z順序分中、外文兩部分排列,中文文獻在前,外文文獻在后。

②每篇稿件須有不超過200字的摘要,客觀陳述全文的中心內容,不進行評論。摘要中避免出現“本文”、“作者”等字樣。

③作者信息:作者姓名、單位、職稱、聯系電話、通訊地址、電郵地址。

④獲基金資助的論文,應注明基金項目名稱及基金項目編號,且按有關部門規定的正式名稱填寫; 如獲多項基金資助,應依次列出。

⑤本刊實行專家匿名審稿制度, 收到稿件1個月內無論是否刊用,均會答復作者。

揚州大學烹飪學報雜志往年文章平均引文率

揚州大學烹飪學報雜志往年文章摘錄

論美食兼及淮揚菜——賀《美食研究》改刊

太平天國飲食文化特征探析

餐飲O2O運營模式的問題與對策研究

基于文化體驗的地方美食商品展陳研究——以成都市為例

黃金銀魚餅風味調配工藝優化研究

傳統徽菜臭鱖魚的創新與傳承保護

三豆苡苓藥膳改善單純性肥胖體質效果研究

低熱量軟冰淇淋漿料的研制

主管單位:江蘇省教委

主辦單位:揚州大學

國際刊號:1009-4717

國內刊號:32-1597/TS

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