中國調味品雜志論文投稿方向： 基礎研究、技術研發、分析檢測、食品添加劑、專論綜述、等。

雜志往期文章摘錄

百里香精油的提取工藝及化學成分分析

四川泡菜產生物胺細菌的篩選及產胺能力驗證

鹽水鵝復合調料包的研制

板栗蠶豆醬的研制及工藝優化

玉米漿在醬油種曲中的應用

一種麻辣燒烤醬的制作工藝及揮發性物質研究

川明參保健豬肉香腸的研制

不同加工方式對芝麻醬感官品質的影響研究

一種海帶牛肉湯料的開發

模糊數學法在生抽醬油感官評價中的應用研究

雜志發文量及期刊他引率統計分析

雜志平均引文率統計分析